Ab 2025 wird die EU-Tierwohl-Kennzeichnung schrittweise verpflichtend – auch für Großküchen. Unser digitaler Großküchen-Leitstand dokumentiert Herkunft und Haltungsbedingungen automatisch und HACCP-konform. So erfüllen Sie die neuen EU-Anforderungen ohne Mehraufwand und haben bei Kontrollen alle Nachweise sofort griffbereit.
Lückenlose Dokumentation aller Fleisch- und Milchprodukte von der Anlieferung bis zur Ausgabe – manuell ein enormer Zeitaufwand
Nachweis der Haltungsbedingungen bei jedem verwendeten tierischen Produkt – bei hunderten Lieferungen pro Woche praktisch unmöglich
Sofortige Verfügbarkeit aller Dokumente bei EU-Kontrollen – Papierberge durchsuchen kostet wertvolle Zeit
Rückverfolgung im Beschwerdefall: Welches Fleisch kam von welchem Lieferanten und wann? Ohne System kaum nachvollziehbar
Schulung aller Mitarbeiter für die korrekte manuelle Dokumentation – fehleranfällig und personalintensiv
Integration der Tierwohl-Daten in bestehende HACCP-Prozesse – ohne digitale Lösung ein organisatorischer Albtraum
Unser digitaler Großküchen-Leitstand macht die neue EU-Tierwohl-Kennzeichnung zum Kinderspiel. Das System erfasst automatisch alle relevanten Daten bei der Warenannahme, verknüpft sie mit den Lieferantendokumenten und erstellt lückenlose Rückverfolgungsketten. Bei EU-Kontrollen haben Sie alle geforderten Nachweise per Knopfdruck verfügbar. Die Integration in Ihre bestehenden HACCP-Prozesse erfolgt nahtlos – ohne Schulungsaufwand für Ihr Team. So verwandeln Sie die neue EU-Verordnung von einer Belastung in einen Wettbewerbsvorteil durch perfekte Organisation.
QR-Code scannen, Lieferschein fotografieren – fertig. Das System erfasst automatisch alle tierwohl-relevanten Daten und verknüpft sie mit den Haltungskennzeichnungen. Ihre Mitarbeiter sparen täglich Stunden an Dokumentationsaufwand.
Von der Anlieferung bis zum Teller: Jedes tierische Produkt wird digital verfolgt. Bei Nachfragen oder Kontrollen zeigt das System sofort die komplette Herkunftskette mit allen erforderlichen Tierwohl-Nachweisen an.
Alle EU-Tierwohl-Daten werden automatisch in Ihre HACCP-Dokumentation integriert. Das System erstellt rechtssichere Reports und stellt sicher, dass Sie alle EU-Anforderungen erfüllen – ohne zusätzlichen Papierkram.
Die neuen EU-Anforderungen sind komplex, aber unser System macht sie beherrschbar. Wir haben alle Haltungskategorien, Kennzeichnungspflichten und Dokumentationsanforderungen der EU-Verordnung bereits integriert. Das System erkennt automatisch, welche Produkte welche Nachweise benötigen und warnt Sie vor unvollständigen Lieferungen. So sind Sie nicht nur rechtskonform, sondern Ihren Mitbewerbern einen Schritt voraus.
Automatische Zuordnung aller tierischen Produkte zu den korrekten EU-Haltungskategorien. Das System kennt alle Anforderungen und prüft die Vollständigkeit der Lieferantendokumentation bei jeder Annahme.
Fehlende Tierwohl-Nachweise? Das System warnt sofort und verhindert, dass unvollständig dokumentierte Ware in den Produktionsprozess gelangt. So vermeiden Sie EU-Bußgelder von Anfang an.
Auf Knopfdruck erstellt das System vollständige EU-konforme Reports für Behördenkontrollen. Alle Tierwohl-Nachweise sind übersichtlich aufbereitet und sofort verfügbar – Kontrolleure sind beeindruckt.
"Seitdem wir Kibi SCADA nutzen, haben wir alle Temperaturen im Blick und die HACCP-Dokumentation läuft automatisch. Bei der letzten Kontrolle waren die Prüfer beeindruckt von unseren lückenlosen Protokollen."
Küchenleiter einer Betriebskantine im Münsterland
Fragen Sie uns gerne nach unseren Referenzen.
Automatische HACCP-Dokumentation, weniger manuelle Kontrollen
Alle aktuellen und kommenden EU-Tierwohl-Anforderungen sind bereits integriert
Entwickelt in Deutschland nach deutschen Qualitätsstandards
Deutscher Support hilft bei EU-Verordnungs-Fragen
Ihre Tierwohl-Daten bleiben sicher in Deutschland
Die EU-Tierwohl-Kennzeichnung betrifft alle tierischen Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung: Fleisch, Milchprodukte, Eier und daraus hergestellte Produkte. Unser System erfasst automatisch alle relevanten Produktkategorien und ordnet sie den entsprechenden EU-Haltungskategorien zu. Sie müssen sich keine Gedanken machen, welches Produkt welche Dokumentation benötigt.
Bei der Warenannahme scannen Ihre Mitarbeiter einfach den QR-Code oder fotografieren den Lieferschein. Das System extrahiert automatisch alle tierwohl-relevanten Informationen und verknüpft sie mit der Haltungskennzeichnung. Moderne Lieferanten übertragen die Daten bereits digital. Das spart täglich Stunden an manueller Eingabe und eliminiert Erfassungsfehler.
Bei einer EU-Kontrolle öffnen Sie einfach das Dashboard und haben alle geforderten Tierwohl-Nachweise sofort verfügbar. Das System erstellt auf Knopfdruck vollständige Audit-Reports mit lückenloser Rückverfolgung aller tierischen Produkte. Kontrolleure sind regelmäßig beeindruckt von der professionellen Dokumentation – das schafft Vertrauen und verkürzt Kontrollzeiten erheblich.
Absolut. Unser System integriert sich nahtlos in Ihre bestehenden HACCP-Prozesse. Die Tierwohl-Dokumentation wird automatisch in Ihre gewohnten Arbeitsabläufe eingebunden, ohne diese zu stören. Ihre bewährten Prozesse bleiben bestehen, werden aber um die EU-Tierwohl-Komponente erweitert. Das bedeutet keine Umstellung für Ihr Team, sondern nur zusätzliche Sicherheit.
Die Schulung ist minimal. Das System ist so intuitiv gestaltet, dass Ihre Mitarbeiter nach 10 Minuten produktiv arbeiten können. QR-Code scannen und Foto machen – mehr ist nicht nötig. Die EU-Tierwohl-Kategorisierung läuft vollautomatisch im Hintergrund. Komplizierte Schulungen oder IT-Kenntnisse sind nicht erforderlich. Ihr Team kann sofort loslegen.
EU-Verstöße gegen die Tierwohl-Kennzeichnung können empfindliche Bußgelder zur Folge haben. Zusätzlich drohen Betriebsschließungen bei wiederholten Verstößen. Unser System eliminiert diese Risiken komplett durch automatisierte, lückenlose Dokumentation. Die Investition in die digitale Lösung ist minimal im Vergleich zu den möglichen Bußgeldern und Umsatzausfällen bei Betriebsschließungen.
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