Der Fachkräftemangel macht Ihnen zu schaffen? Intelligente Automatisierung übernimmt die Routinearbeit und entlastet Ihr Team spürbar. Unsere Kunden reduzieren den manuellen Aufwand um bis zu 40% und haben endlich wieder Zeit für das Wesentliche.
Ständig fehlen Mitarbeiter und die vorhandenen sind völlig überlastet - Überstunden werden zur Regel
Temperaturkontrollen, HACCP-Dokumentation und Wartungsprotokoll bleiben liegen, weil einfach keine Zeit ist
Ein Mitarbeiter ruft krank an und schon gerät der ganze Betrieb ins Wanken - Flexibilität gleich null
Statt mehr Personal zu suchen, setzen erfolgreiche Großküchen auf smarte Automatisierung. Unser Großküchen-Leitstand übernimmt die zeitraubenden Routineaufgaben und gibt Ihrem Team Freiraum für die wichtigen Dinge. Das Ergebnis: Weniger Stress, bessere Qualität und zufriedenere Mitarbeiter, die gerne bleiben.
Sensoren messen rund um die Uhr alle kritischen Temperaturen. Keine manuellen Kontrollgänge mehr nötig - das System dokumentiert automatisch und alarmiert nur bei Abweichungen. Spart täglich 2-3 Stunden Arbeitszeit.
Alle Hygiene-Protokolle werden automatisch erstellt und digital archiviert. Kein mühsames Ausfüllen von Listen mehr - bei Kontrollen haben Sie alle Nachweise sofort griffbereit. Reduziert Dokumentationsaufwand um 80%.
Das System erkennt Wartungsbedarf bevor Geräte ausfallen. Geplante Wartung statt Notfall-Reparaturen spart Zeit und verhindert teure Ausfälle. Ihre Techniker können gezielt planen statt im Stress zu reagieren.
Wir kennen die besonderen Herausforderungen in Großküchen. Hohe Temperaturen, Feuchtigkeit, enge Zeitpläne und strenge Hygienevorschriften. Unser System ist genau dafür gemacht und hilft täglich hunderten Küchen dabei, mit weniger Personal mehr zu schaffen.
Überwachen Sie alle Filialen von einem Dashboard aus. Sehen Sie sofort wo es Probleme gibt und koordinieren Sie Ihr Personal optimal zwischen den Standorten. Perfekt für Ketten und Catering-Unternehmen.
Alle wichtigen Informationen werden automatisch dokumentiert. Die nächste Schicht sieht sofort was passiert ist und was zu tun ist. Keine verlorenen Zettel oder vergessene Meldungen mehr.
Verfolgen Sie den Energieverbrauch Ihrer Geräte in Echtzeit. Identifizieren Sie Stromfresser und optimieren Sie Betriebszeiten. Senkt die Energiekosten um durchschnittlich 15%.
"Seitdem wir Kibi SCADA nutzen, haben wir alle Temperaturen im Blick und die HACCP-Dokumentation läuft automatisch. Bei der letzten Kontrolle waren die Prüfer beeindruckt von unseren lückenlosen Protokollen."
Küchenleiter einer Betriebskantine im Münsterland
Fragen Sie uns gerne nach unseren Referenzen.
Automatische HACCP-Dokumentation, weniger manuelle Kontrollen
Alle Daten bleiben auf deutschen Servern - vollständig DSGVO-konform und sicher
Echter Ansprechpartner aus Deutschland - kein Callcenter, sondern echte Expertise
Entwickelt und produziert in Coesfeld - deutsche Qualität und Zuverlässigkeit
Das System arbeitet rund um die Uhr - auch nachts und am Wochenende
Eine komplette Personalstelle sparen Sie nicht - aber Sie entlasten Ihr vorhandenes Team erheblich. Unsere Kunden berichten von 30-40% weniger Zeitaufwand für Routinekontrollen und Dokumentation. Das bedeutet: Ihr Team hat mehr Zeit für Gäste, Qualität und die wichtigen Aufgaben. Überstunden reduzieren sich spürbar und die Arbeitsbelastung wird deutlich angenehmer.
Absolut. Unsere Sensoren sind speziell für Großküchen entwickelt - sie vertragen Temperaturen bis 85°C, hohe Luftfeuchtigkeit und auch mal einen Spritzer Reinigungsmittel. Die Geräte sind IP65-geschützt und halten problemlos den harten Alltag in der Küche aus. Wir haben bereits über 500 Großküchen erfolgreich ausgestattet.
Die meisten Kunden haben ihre Investition bereits nach 8-12 Monaten wieder drin. Durch eingesparte Arbeitszeit, weniger Lebensmittelverluste und optimierten Energieverbrauch rechnet sich das System schnell. Dazu kommen weiche Faktoren: Weniger Stress für Ihr Team, bessere Arbeitsplätze und damit weniger Fluktuation. Das spart langfristig richtig Geld bei Recruiting und Einarbeitung.
Das System arbeitet auch offline weiter. Alle Sensoren speichern ihre Daten lokal zwischen und übertragen sie sobald die Verbindung wieder steht. Kritische Alarme werden zusätzlich per SMS verschickt - funktioniert auch bei Internet-Ausfall. Sie verpassen also keine wichtigen Meldungen und alle Daten bleiben lückenlos erhalten.
Nein, überhaupt nicht. Das System ist so einfach zu bedienen wie eine WhatsApp. Alle wichtigen Informationen kommen automatisch aufs Smartphone oder Tablet. Ihr Team muss nur bei Alarmen reagieren - alles andere läuft von selbst. Die Einarbeitung dauert meist nur 30 Minuten und unsere Erfahrung zeigt: Auch technikferne Mitarbeiter kommen sofort zurecht.
In den meisten Fällen ja. Moderne Kühlgeräte, Öfen und andere Großküchengeräte haben oft schon digitale Schnittstellen. Ältere Geräte können wir mit externen Sensoren nachrüsten. Bei der kostenlosen Beratung schauen wir uns Ihre Ausstattung an und zeigen Ihnen genau welche Möglichkeiten Sie haben. Meist ist mehr möglich als gedacht.
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Testen Sie 30 Tage kostenlos wie intelligente Automatisierung Ihr Team entlastet. Unser Experte zeigt Ihnen in 15 Minuten das konkrete Einsparpotential für Ihre Küche. Unsere Empfehlung: Kibi Scada - der Großküchen-Leitstand aus Deutschland.