Großküchen-Leitstand
Großküchen-Leitstand

Arbeitszeitgesetz 2025: Rechtssichere Dokumentation für Großküchen

Die neuen Arbeitszeitregelungen 2025 erfordern lückenlose digitale Dokumentation. Unser Großküchen-Leitstand überwacht automatisch alle Arbeitszeiten, dokumentiert rechtssicher und warnt vor Compliance-Verstößen – damit Sie sich auf Ihr Geschäft konzentrieren können.

DSGVO-konform
Made in Germany
30 Tage testen
Kibi
Herausforderungen

Diese Herausforderungen bringt das Arbeitszeitgesetz 2025

Die Lösung

So macht unser Großküchen-Leitstand Sie compliance-ready

Das Arbeitszeitgesetz 2025 stellt neue Anforderungen an die digitale Dokumentation in Großküchen. Unser System erfasst automatisch alle relevanten Daten und sorgt für rechtssichere Compliance. Von der automatischen Zeiterfassung über Ruhezeit-Überwachung bis hin zur revisionssicheren Archivierung – alles läuft im Hintergrund mit. So sind Sie bei jeder Kontrolle auf der sicheren Seite und können sich auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren.

Vergleich

Excel-Listen vs. Digitaler Großküchen-Leitstand

Ohne digitale Lösung

Typische Probleme

  • Händische Zeiterfassung fehleranfällig
  • Compliance-Verstöße werden zu spät erkannt
  • Aufwendige Nacharbeit bei Kontrollen

Mit Großküchen-Leitstand

So wird's besser

  • Automatische rechtskonforme Erfassung
  • Echtzeit-Warnungen vor Gesetzesverstößen
  • Sofort abrufbare Compliance-Berichte
So funktioniert's

In 4 Schritten compliance-ready für 2025

  1. System einrichten

    Schnelle Installation des Großküchen-Leitstands mit allen aktuellen Arbeitszeitregelungen 2025

  2. Mitarbeiter anlegen

    Alle Teammitglieder mit individuellen Arbeitszeit-Parametern im System erfassen

  3. Automatik aktivieren

    Zeiterfassung und Compliance-Überwachung starten – läuft ab sofort automatisch

  4. Sicher arbeiten

    Rechtssichere Dokumentation läuft im Hintergrund – Sie konzentrieren sich aufs Geschäft

Die Lösung

Speziell für Großküchen entwickelt

Großküchen haben besondere Anforderungen: Schichtbetrieb, Stoßzeiten, flexible Arbeitszeiten und viele Teilzeitkräfte. Unser System berücksichtigt diese Besonderheiten und macht Compliance-Management einfach und zuverlässig.

"Seitdem wir Kibi SCADA nutzen, haben wir alle Temperaturen im Blick und die HACCP-Dokumentation läuft automatisch. Bei der letzten Kontrolle waren die Prüfer beeindruckt von unseren lückenlosen Protokollen."

Küchenleiter einer Betriebskantine im Münsterland

Fragen Sie uns gerne nach unseren Referenzen.

Automatische HACCP-Dokumentation, weniger manuelle Kontrollen

Darauf können Sie sich verlassen

FAQ

Häufige Fragen

Das Arbeitszeitgesetz 2025 verschärft die digitale Aufzeichnungspflicht erheblich. Alle Arbeitszeiten müssen lückenlos und manipulationssicher dokumentiert werden. Besonders in Großküchen mit Schichtbetrieb sind präzise Aufzeichnungen von Arbeitszeiten, Pausen und Ruhezeiten erforderlich. Verstöße können mit hohen Bußgeldern geahndet werden.

Unser System überwacht in Echtzeit alle gesetzlichen Vorgaben und warnt automatisch vor drohenden Verstößen. Es berechnet Höchstarbeitszeiten, überwacht Ruhezeiten und dokumentiert alles revisionssicher. Bei kritischen Situationen erhalten Sie sofort eine Benachrichtigung, bevor ein Gesetzesverstoß auftritt.

Ja, alle Zeitdaten werden verschlüsselt und unveränderlich gespeichert. Das System protokolliert automatisch alle Änderungen mit Zeitstempel und Benutzerkennung. Die Datenarchivierung erfolgt nach deutschen Standards und ist für Arbeitsaufsicht und Steuerprüfer jederzeit abrufbar.

Selbstverständlich erfasst das System alle Mitarbeitertypen – von Vollzeit über Teilzeit bis zu geringfügig Beschäftigten. Für jeden Mitarbeiter können individuelle Arbeitszeit-Parameter hinterlegt werden. Das System berechnet automatisch die jeweils gültigen Höchstarbeitszeiten und Ruhepausen.

Das cloudbasierte System läuft hochverfügbar auf deutschen Servern mit 99,9% Uptime-Garantie. Bei temporären Verbindungsproblemen speichert das System alle Daten lokal zwischen und synchronisiert automatisch. Zusätzlich stehen manuelle Backup-Verfahren zur Verfügung, damit keine Arbeitszeitdaten verloren gehen.

Die Grundinstallation dauert meist nur wenige Stunden. Nach der Einrichtung Ihrer Mitarbeiter und Schichtpläne ist das System sofort einsatzbereit. Unser Support-Team begleitet Sie bei der Einführung und schult Ihre Mitarbeiter im Umgang mit der Zeiterfassung. Binnen einer Woche sind Sie vollständig compliance-ready für 2025.

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