Großküchen-Leitstand
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Ihre Großküche läuft schon gut - wir machen sie noch smarter

Mit Kibi Scada haben Sie alle wichtigen Prozesse Ihrer Großküche im Blick. Von der Temperaturüberwachung bis zum Energiemanagement - alles zentral gesteuert und dokumentiert.

DSGVO-konform
Made in Germany
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Ihre Großküche läuft schon gut - wir machen sie noch smarter
Herausforderungen

Großküchen haben besondere Anforderungen

Die Lösung

Kibi Scada - die Lösung für moderne Großküchen

Unser SCADA-System ist speziell für die Anforderungen von Großküchen entwickelt. Sie behalten den Überblick über alle kritischen Prozesse und können proaktiv handeln, bevor Probleme entstehen. Die automatische Dokumentation erfüllt alle HACCP-Anforderungen und spart Ihnen wertvolle Zeit.

"Seitdem wir Kibi SCADA nutzen, haben wir alle Temperaturen im Blick und die HACCP-Dokumentation läuft automatisch. Bei der letzten Kontrolle waren die Prüfer beeindruckt von unseren lückenlosen Protokollen."

Küchenleiter einer Betriebskantine im Münsterland

Fragen Sie uns gerne nach unseren Referenzen.

Automatische HACCP-Dokumentation, weniger manuelle Kontrollen

FAQ

Häufige Fragen

Die Installation dauert je nach Küchengröße 1-3 Tage. Wir arbeiten außerhalb der Betriebszeiten, damit Ihr Küchenablauf nicht gestört wird.

Kibi Scada arbeitet mit den meisten gängigen Küchengeräten zusammen. In der kostenlosen Beratung prüfen wir die Kompatibilität mit Ihrer Ausstattung.

Das System protokolliert automatisch alle relevanten Temperaturdaten und erstellt die erforderlichen Berichte. Sie müssen nichts manuell dokumentieren.

Sie erhalten sofort eine Benachrichtigung per SMS oder E-Mail. So können Sie auch am Wochenende oder nachts schnell reagieren.

Die Kosten für Kibi SCADA variieren je nach Küchengröße und Anzahl der angeschlossenen Geräte. Typischerweise liegen die Investitionen zwischen 15.000-50.000€ inklusive Installation und Schulung. Eine individuelle Kostenschätzung erhalten Sie nach der kostenlosen Bedarfsanalyse Ihrer Großküche.

Das Kibi SCADA-System überwacht alle kritischen Küchengeräte wie Kühlräume, Gefriertruhen, Spülmaschinen, Kombidämpfer und Friteusen. Auch Lüftungsanlagen, Warmwasseranlagen und Energiezähler können integriert werden. Die Software funktioniert herstellerübergreifend mit den meisten modernen Küchengeräten.

Ja, das Kibi SCADA-System sendet bei Störungen oder kritischen Werten automatisch SMS, E-Mails oder Push-Nachrichten an das Küchenpersonal und externe Servicetechniker. Sie können verschiedene Eskalationsstufen definieren und sicherstellen, dass Probleme auch außerhalb der Arbeitszeiten schnell behoben werden.

Absolut! Das Kibi SCADA-System analysiert kontinuierlich den Energieverbrauch aller Küchengeräte und identifiziert Einsparpotentiale. Durch optimierte Betriebszeiten und frühzeitige Erkennung ineffizienter Geräte können Großküchen bis zu 20% ihrer Energiekosten reduzieren.

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Lassen Sie uns gemeinsam schauen, wie Kibi Scada Ihre Küchenprozesse optimieren kann. In einem unverbindlichen Beratungsgespräch analysieren wir Ihre Anforderungen und zeigen Ihnen konkrete Lösungsmöglichkeiten.

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